Unser Weinsortiment

Italien / Piemont: Az. Agr. Perret, Loazzolo

Der Klassiker aus dem Gebiet von Asti. 12 Monate im grossen Holzfass gelagert und gereift. Eine fruchtige Note nach dunklen Beeren, Cassis, schwarzen Kirschen und reifen Erdbeeren. Passt hervorragend zu Rind- und Lammfleisch vom Grill, Eintopfgerichten und schmackhaften Käsesorten.

Italien / Piemont: Az. Agr. Cascina Ballarin, La Morra

Ein Barolo der "neuen Art". 30 % des Traubengutes wird 24 Monate im Barrique gelagert. Der Rest der Trauben wird nach traditioneller Art verarbeitet. Anschliessend werden die beiden Säfte zusammengemischt und für ein weiteres Jahr in der Flasche gelagert. Ein kräftiger, gut strukturierter Rotwein mit typischen Barolo-Aromen (Champignon, Unterholz und Beeren, wie Cassis und Kirsche) sowie leichtem Vanillegeschmack. Langer, voller Abgang. Idealer Wein zu kräftigen Fleischgerichten, Wildspeisen und Hartkäse. Der passt!

Italien / Toscana: Castello di Ripa D’ Orcia, Siena

Elegante Assemblage, fruchtig, vollmundig, beerig. Im Abgang lange anhaltend, mit Aromen nach dunklen Kirschen, Cassis und Brombeeren. Die zusätzliche Lagerung des Weins im Barrique während sechs Monaten verleiht ihm zusätzlich feine Röst- und Vanillearomen. Ideal zu kräftigen Speisen mit Rind-, Lamm- oder Wildfleisch, aber auch zu kräftigen Fischgerichten (Hecht oder Loup-de-mer) ein Hit. Kräftige Hartkäsesorten wie Pecorino, Sbrinz oder Parmiggiano passen ebenfalls besten zu diesem edlen Tropfen.

Schweiz / Tessin: Cantina Giubiasco, Giubiasco

Gelungene Mischung von grasigen Aromen, Zitrusfrüchten bis zu feinen Ananasdüften. Eine gute Säure sowie das fruchtige Bouquet machen diesen Wein zum idealen Begleiter zu Terrinen, Fisch, Spargeln und Geflügel. Aber auch als Apérowein ein Hit!

Schweiz / Wallis: Cave du Vidomne, Albert Gaillard & Fils, Chamoson

Eine Rarität aus dem Wallis! Kräftiges, volles Bouquet nach reifen Sommerfrüchten wie (Erdbeeren, Brombeeren, Cassis). Im Abgang zeigt er feine Gewürzaromen, welche ihm eine sehr spezielle Note geben. Ideal zu verschiedenen Wild- und Pilzgerichten, Lamm, Rindfleisch oder geräucherten Fleischspeisen und Käse. Es hät so langs hät!!

Schweiz / Wallis: Cave du Vidomne, Albert Gaillard & Fils, Chamoson

Fruchtige Note mit Aromen von Holunder und Zitrusfrüchten. Eleganter Abgang, lange anhaltend mit gutem Säureanteil. Idealer Wein zu diversen Gemüsegerichten, Spargeln, scharfem Curry, und "Sweet-and-Sour"-Speisen. Auch als Apérowein ein Hit!

Schweiz / Wallis: Cave du Vidomne, Albert Gaillard & Fils, Chamoson

Kräftiges Bouquet nach Sommerfrüchten (Erdbeeren, Himbeeren, roten Kirschen) und feinen floralen Aromen. Abgang fruchtig-blumig, samtig, mit feiner Säure, gut eingebundene Gerbstoffe. Idealer Wein zu typischen Sommergrilladen, Trockenfleisch, Fisch und Hartkäse.

Italien / Toscana: Serpaia, Maremma

Ein Saft von tiefroter Farbe rinnt ins Glas. Düfte von schwarzen Kirschen, Zwetschgen und Johannisbeeren steigen in die Nase. Feine Säure, gut eingebundene Tannine und feine Röstaromen geben diesem Wein seine besondere Note. Passt zu Fleisch vom Grill (Rind-, Lammfleisch), verschiedenen kräftigen Gemüsegratin und schmackhaften Hartkäsesorten.

Schweiz / Tessin: Cantina Giubiasco, Giubiasco

Fruchtiger, blumiger Merlot mit Bouquet nach Cassis und Brombeeren. Im Abgang fruchtig, mit feinen Aromen nach Schokolade, leichten Gerbstoffen und Tanninen. Der Riserva Speciale wird ausschliesslich aus Trauben ausgewählter Lagen in der Region Bellinzona gekeltert. Dieser junge Wein ist zusätzlich im Eichenfass ausgebaut. Passt ideal zu Wild, Lamm, kalten Fleischgerichten, Polenta, Risotto und Pilzgerichten.

Schweiz / Tessin: Cantina Giubiasco, Giubiasco

Fruchtiger Merlot, feies Bouquet nach dunklen Kirschen und Brombeeren. Jdealer Tischwein, passt zum Servelat vom Grill, Trockenfleisch oder Käse.

Italien / Piemont: Az. Agr. Sibona, San Stefano di Roero

Dieser Moscato ist ein DOCG Produkt, keine Massenabfertigung, seit sechs Jahren in Folge hat er im Weinführer Gambero Rosso 2 Gläser erhalten. Ausschliesslich aus eigenem Traubengut gekeltert, elegante Fruchtaromen (Ananas, Litches, reife süssen Äpfel). Fruchtiger langer Abgang, feine Bitter-Note, typisch für den Moscato, animiert zu einem weiteren Schluck!

Italien / Toscana: Castello di Ripa D’ Orcia, Siena

Sangiovese pur, ohne Holz, kein Barrique. Elegante, fruchtige Note von Himbeeren, Erdbeeren und Kirschen. Im Abgang fruchtig, gute Säure, ein idealer Tischwein. Passt optimal zu Charcuterie, diversen italienischen Fleischsorten (Salami, Coppa, etc.). Auch zu verschiedenen Käsesorten ein Hit.

Italien / Piemont: Az. Agr. Sibona, San Stefano di Roero

Frisches, fruchtiges Bouquet nach Zitrusfrüchten, grünen Äpfeln, leicht Ananas. Im Abgang leicht grasig mit feiner Artischockennote. Bestens als "Begleiter" zu Schalen- und Krustentieren, Geflügel, kalten Fleischspeisen (Salami, Coppa etc.), Antipasti und Sommersalaten. Als Apérowein ein besonderes Vergnügen!

Italien / Toscana: Serpaia, Maremma

Tiefrote Farbe im Glas, Aromen von dunklen Beeren (Cassis, schwarze Kirschen und Brombeeren) in der Nase. Ein optimaler Wein zu Fleisch oder Fisch vom Grill, verschiedenen Pastagerichten und Käse. Die Kombination von Fuchtaromen, guter Säure und Tanninen sind ein Trinkgenuss!

Italien / Veneto: Az. Agr. Le Albere, Montecchia

Die Trauben zur Kelterung des Soave von Stefano Posenato reifen an den wohl bedeutendsten Reblagen im Gebiet der Zone "Soave DOC", am Monteforte d’Alpone. Unterstützt durch die optimale Selektion der Trauben und der Kelterung entsteht dieser herrliche Soave. Das fruchtig-frische Bouquet von Zitrusfrüchten und Akazienhonig sorgen für einen langen, gehaltvollen Abgang. Ein gelungener Wein, der ich bestens mit Gemüsegerichten, Curryspeisen, Charcuterie, Fischgerichten und Käse geniessen lässt. Und auch als Apérowein ein echter Genuss!

Italien / Veneto: Villa Erbice, Mezzane

Eine gelungene Mischung. Feine Aromen von schwarzen Kirschen, dunkler Schokolade unterstützt von Röstaromen sowie feine Düfte von reifen Zwetschgen steigen in die Nase. Im Gaumen fruchtig, vollmundig mit feinen Gerbstoffen und präsenter Säure. Ein Wein mit gutem Potential zum Reifen und Lagern. Ideal zu Fisch vom Grill, rotem Fleisch, kräftigem Trockenfleisch oder deftigen Eintopfgerichten. Sollten Sie probieren, es lohnt sich!!