Schafmilchprodukte

Nachdem die Altersmedizin diese Erkenntnis aufgespürt hatte, nahm sich die medizinisch-biologische Forschung der Schafmilch an. Sie stellten fest, dass sich Schafmilch von den andern zur menschlichen Ernährung bestimmten Milcharten in vielerlei Hinsicht unterscheidet: Sie hat einen höheren Nährwert, einen überragenden Gehalt an Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen und ist durch die 79 % mehrfach ungesättigten Fettsäuren die leichtverdaulichste Milch. Schafmilch hat ein feines Mandelaroma und die Fettmolekühle weisen eine feine und geschmeidige Struktur auf. Durch diese Eigenschaften ist die Schafmilch besonders gut verträglich und angenehm im Geschmack. Die Versorgung mit Mineralstoffen und Spurenelementen ist durch einen viertel Liter Schafmilch am Tag schon hervorragend gedeckt. Unter anderem dienen die Mineralstoffe dem Bau und der Stabilisierung der Knochen. Sie sind wichtiger Bestandteil der Körpergewebe und sie regulieren den pH-Wert des Blutes.

Wir führen:

• Milch
• Joghurt
• Quark
• mindestens 20 Sorten Schafkäse
• mindestens 20 Sorten Ziegenkäse

Mehr Information zu den Produkten finden Sie hier: www.emscha.ch